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规范食堂管理 提升服务品质

发布日期:2025-09-23 来源:浙江台州高速公路集团股份有限公司 浏览次数:41 次

9月19日,台州高速房产(集团)办公室组织召开食堂管理工作专题会议,办公室相关负责人、食堂管理人员及食堂工作人员参加会议。

会上,办公室食堂管理人员围绕卫生管理、食材配送、员工意见与建议等方面对近期食堂运作情况进行了全面总结,指出了当前工作中存在的不足,并提出初步改进思路。

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针对食堂的规范化管理,会议重点就《食堂管理实施细则》内容进行研究确定,细则涵盖了工作人员管理、卫生环境管理、餐食制作管理、食材配送管理、食品储存管理等食堂管理的核心板块,参会人员结合实际工作提出修改建议,进一步细化了条款内容,确保细则具备可操作性和指导性。

会议最后,参会人员前往食堂开展巡查,实地查看了设施设备、卫生环境、食品储存等情况。同时,与食堂工作人员面对面交流,详细了解食堂在环境改善、硬件更新等方面的实际需求,并现场协调解决了部分问题。

下一步,台州高速房产(集团)办公室将推动《食堂管理实施细则》落地执行,持续优化食堂服务,切实提升后勤保障能力,为公司各项工作有序开展提供有力支撑。

 

 

卢丹丽




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